Hummer er 10 - legged krepsdyr med to antenner og to klør . Som andre krepsdyr , de har en hard exoskeleton , eller ekstern skjelett , kalt en ryggskjoldet , som består av ulike segmenter som holdes sammen av fleksible ledd . Det finnes hundrevis av typer av hummer , men bare noen få varianter er spist . Hummer er bunn dwellers som spiser bløtdyr , alger, fisk og til og med andre hummer . De kan finnes i saltvann og ferskvann . Selv om visse typer er nå forsvinner på grunn av overfiske og forurensning , på en gang de var så rikelig at de ble brukt som gjødsel og en lov ble vedtatt å forby tjenere å bli matet hummer mer enn to ganger per uke .
Krabber
Krabber , som er nært knyttet til hummer og reker , har også et hardt ytre skall laget av kitin . Som hummer og reker , kaster de sine skjell som de vokser , og må vokse et nytt skall . Som det nye skallet stivner , er de sårbare for angrep, men har sterke klør som kan utøve hundrevis av pounds av press . De fleste krabber lever i saltvann , men det er også ferskvanns varianter . Som hummer , er de nederste beboere og er viktige for økosystemet fordi de er nedbrytere som spiser døde planter og dyr sak , samt fungere som en hoved matkilde for mange marine dyr . The Alaskan kongekrabbe kan veie opptil 10 kg.
Reker og reke
ord reker og reke brukes ofte om hverandre , avhengig av hvor du bor , men det er små forskjeller mellom de to. Begge er decapod krepsdyr , som betyr at de har 10 bein , og har en hard exoskeleton , men de tilhører forskjellige familier . Reker tilhører Penaeidae familien , mens reker tilhører Caridea familien . Den viktigste forskjellen er at skallet segmenter på en reke haler lapper segmentet foran og bak , gjør en reke oss ikke . Det første sett av en reke er klørne er større , mens det andre settet på en reke er større og reker er generelt større enn reker. De fleste foretrekker kaldtvannsreker og reker fordi deres kjøtt er vanligvis bedre.
Kreps
Kreps , også kalt kreps , er ferskvann krepsdyr som ligner hummer . Det finnes over 500 arter på verdensbasis , og ca 150 i Nord-Amerika . De kan leve i ca to til tre år , og i Nord-Amerika , kan vokse til ca 6 inches eller større i Australia . Som de fleste krepsdyr , de er nattdyr og altetende . Som krabber og hummer , de har klør som kan levere en sterk klype . Kreps er en populær Cajun delikatesse.
