Hvordan Cure Egg Roe Med Borax

En flott måte å optimalisere sjansene for å fange Steelhead fisk er ved lokkemat kroken med rogn . Roe er de modne egg massene fra fisk . Hvis heldig nok til å fange en laks eller en Steelhead , fjerne rogn nøster og kurere dem for senere bruk . Det finnes noen måter å kurere rognen , men herding med Borax er sterkt anbefalt hvis du har planer om å fryse rogna å bruke senere i sesongen . Denne rimelige oppskriften vil bidra til å holde agn er holdbare i opptil et år . Du trenger
Roe
Gummihansker
Knife
gryte
Hvite papirhåndklær arkiv Borax
en kopp salt
en kopp sukker
en Quart vann
reuseable ,
lukkbar glidelås plastposer ( som de laget av Ziploc merke)
Vis flere Instruksjoner
en

Ta på deg gummihansker for å unngå oljesøl og forurensing av rogna med menneskelukt . Etter å ha fjernet rogn fra fisk , straks skylle eggene i vannet at fisken ble fanget i å unngå voksende bakterier fra blodet .
To

Pat rogna tørr med vanlig hvitt tørkepapir. La det tørke helt .
3

Kok opp vann , salt , sukker , og en kopp boraks i en pott . Kok opp under omrøring for å sikre at ingrediensene er godt blandet . Fjern fra ovnen og la avkjøles til romtemperatur .
4

Skjær rogn med en kniv inn agn størrelse biter . Sett bitene i potten av romtemperatur saltlake . Suge i én time .
5

Fjern biter fra saltlake og plassere dem på vanlig hvitt tørkepapir for å tørke . Kjøle for 12 til 24 timer eller til ønsket konsistens er nådd . Jo lenger de kjøle , jo hardere de får .
6

Dust rogn med Borax og forsegle i lukkbar plastpose . Fjern så mye luft som mulig fra posene . Plasser poser i fryseren til du ønsker å bruke dem .
7

Tine rogn ved å plassere i mikrobølgeovnen i 30 sekunder til ett minutt . Noe lenger enn det vil koke egg .