Dietten av laksen er avhengig av arten, alder og plassering av fisken. Når laksen lever i ferskvann , spiser den zooplankton , små virvelløse dyr og insekter , samt vannplanter. Når laksen vandrer til havet sin diett endringer . Fisken kan fortsatt spise dyreplankton , men spiser mindre fisk og insekter også . Noen arter har vært kjent for å spise reker og krabber også.
Birth
laks legger eggene sine i ferskvann , de fleste tilbake til samme sted som de ble født . Dette har blitt bekreftet gjennom flere studier . Når fisken klekkes , de forblir i ferskvann i seks måneder til tre år . Bare 10 prosent av laksen overlever forbi dette stadiet . Laksen kropp kjemi deretter endringer og de migrerer til saltvann .
Laks som mat
Laks er rik på protein med høy omega - 3 og vitamin D innhold. Dette gjør dem til en av de mest næringsrike fisk å spise . Mest atlantisk laks er oppdrettet , mens flertallet av stillehavslaks er fanget . Fargen på kjøttet i området fra orange til rød, men kan også være hvitt. Røkt laks kan spises varm eller kald . Laks kan også bli kurert og spist kald . Rå laks kan inneholde parasitter . Rå laks brukes i typer sushi .
Mythology
Laksen regnes som et viktig dyr i Celtic , Welsh , norrøne og indiansk mytologi . I keltisk mytologi , symboliserer laks visdom og er selv kalt laks av kunnskap i historien "The gutte Deeds av Fionn . " I walisisk mytologi , er laksen den eldste dyret . I norrøn mytologi , hoppet Gud Loke inn i en elv for å unnslippe straff , men ble fanget opp av halen . Haida og Nootka band på Stillehavskysten hedre laksen som et hellig dyr .
