Coryphaena equiselis er primært oseanisk , men går ikke inn i kystnære farvann på anledningen. Reiser i skolen , kan denne type mahi mahi bli funnet følgende under båter og andre flytende gjenstander . Sin diett består av annen småfisk og blekksprut gjør mahi-mahi en kjøttetende fisk . I løpet av sin levetid mahi-mahi idrett en blå - grønn farge som blekner til en grå skjær på sin død . Med en levetid på bare fire til fem år denne arten av fisk er ideell for mat og for spillet . Størrelsen på Coryphaena equiselis også gjøre det til en eksepsjonell fisk for spillet . Det er vanlig å finne arter i 50 cm rekkevidde, men den største registrerte størrelsen når 127 cm .
Coryphaena hippurus
Coryphaena hippurus er de andre artene av mahi mahi . Det er også funnet i subtropiske farvann i Atlanterhavet , indiske og Stillehavet . Reiser i skoler , mater Coryphaena hippurus på en hvilken som helst type fisk det kan fange så vel som dyreplankton , krepsdyr og blekksprut . Gylne nyanser pryder sidene av Coryphaena hippurus , sammen med metallic blått og grønt langs sidene og bunnen . En svært populær matfisk og spillet, dets vanlig å finne den Coryphaena hippurus som er 100 cm lang , og den største registrerte størrelse er 210cm lang .
Mahi Mahi som mat
Mahi mahi er en svært populær rett når det kommer til mat , servert i restauranter rundt Nord-Amerika . Takket være sin lavt kvikksølvinnhold og rask hastighet på reproduksjon det gjør for en ideell fisk å jakte . Mahi mahi har en eksentrisk tekstur og er tiltalende til enda sjømat skeptikere fordi den ikke har en sterk fishy smak etter matlaging . Fisken kan tilberedes på mange måter, blant annet broiling og grilling . Mahi mahi selges vanligvis som en biff eller filet , ca 1 cm tror.
