kokeprosessen endrer fysiologi av peanut , noe som gjør det lett fordøyelig for mennesker og dyr . Bakterier og annen forurensning kan oppstå under forsendelsen av rå peanøtter og matlaging generelt dreper noe plukket opp i transitt . FDA regulerer alle former for markeds peanøtter , inkludert vilt og fugl mat , og de prøver å stoppe forurensningen i alle faser av vekst , salg og forbruk .
Trypsininhibitor
Trypsin er en meget viktig protease enzym som bryter ned proteinkomplekser i fordøyelsessystemetfor de fleste dyr , inkludert mennesker og fugler. Uten denne enzymproteinerikke fordøyes riktig resulterer i feilernæring , nyre og bukspyttkjertel skader med langvarig oralt inntak . Rå peanøtter og andre belgfrukter har et stoff som hindrer eller hindrer bukspyttkjertelen fra å produsere trypsin . Men ristede peanøtter gi fugler en energi boost i vinter , og de vil spise så mange som er tilgjengelige.
Aflatoksin arkiv
Rå peanøtter og andre belgfrukter er en av de viktigste kildene til disse giftstoffer i dyr og mennesker mat . Studier viser fugler å være mer utsatt for aflatoksiner enn de fleste andre virveldyr , og kjæledyr fugler spesielt vil utvikle alvorlig leverskade når gitt rå peanøtter konsekvent over en lang tidsperiode . Denne gruppen av giftstoffer oppstår naturlig i varme og fuktige vekstforhold , er ekstremt potent og selv små mengder kan forårsake sykdom , inkludert kreft , i hele kroppen .
Take Care
Peanøtter mold i varmt , fuktig vær og de trenger sjekkes ofte . Tegn på svart mold eller mørkere farge indikerer peanøtter er ikke lenger spiselig . Det er best å overvåke matvanene og tilbyr bare så mange peanøtter som blir spist i løpet av få dager . Supplere peanøtter med frø som de lokale fugler foretrekker å tilby et godt avrundet diett . Husk å aldri mate saltede nøtter av noe slag til kjæledyr eller ville fugler eller andre ville dyr fordi langsiktig inntak av salt vil drepe dem .
