Black Angus storfe er en biff kvegrase hevet for produksjon av kjøtt . De er så gode på det de gjør som en rase (skape den ultimate biff produksjon flokk ) som de ofte kalles " business rasen . "
Temperament
Black Angus kyr gjøre store mødre og kalver lett . Selv om Black Angus storfe er en av de mest føyelig av storferaser, er de fortsatt store dyr som kan skade handlers selv om de ikke prøver å . Men oksene er relativt enkle å håndtere , i forhold til andre raser .
Color
Black Angus er faktisk en distinkt type av Angus rasen som består av både svarte og røde varianter . Selv om både rød og svart er Angus , blir de betraktet som separate raser . The Black Angus ble den mest populære av de to Angus varianter blant Gård fordi deres rike svart farge fungerte også som en naturlig solkrem , forebygge solbrenthet eller heteslag i veldig varmt klima. I store storfe stater som Texas , er den mørk hud pigment av de svarte storfe spesielt verdsatt . Den svart hud pigment gjør også for mørke jur som ikke er så utsatt for å bli solbrent i kaldt klima der solen kunne bli reflektert av snø på bakken .
Cost
< p > kostnaden for Black Angus storfe varierer , avhengig av om de er purebred eller kryss - avlet med andre raser . Det varierer også mellom showet kvalitet og avl lager kvalitets dyr innenfor rasen , men reinrasa dyr kan kjøre mellom $ 700 og flere hundre tusen for de beste showet kvalitet, topp produksjon okser . Blandingsrase Angus er mye billigere som en generell regel , avhengig av deres bruk , men fortsatt har en fordel av å være verdt mer på grunn av deres Angus bakgrunn . Husdyr er vanligvis solgt i en auksjon , så prisene kan variere sterkt på grunn av budgivning kriger . Noen er solgt "privat traktat " til individuelle kjøpere , men prisene er ofte oppblåst i slike situasjoner .
Meat Kvalitet
industri - wide , Black Angus kjøtt kvalitet er vurdert noen av de beste tilgjengelige. Prisene per kilo oksekjøtt gjenspeiler den høye kvaliteten på kjøtt produsert av rasen . Den raske veksten av storfe gir Gård den ekstra fordelen av større fortjeneste fra mindre tidsbruk heve markeds styrer og større fortjeneste fra større størrelse på salg alder .
