Canvas sekk eller kurv
Oven skuff
dehydrator ( valgfritt )
Vis flere instruksjoner
en
Plukk så mange nyper som du ønsker . Bruk vernehanskerfordi de fleste roser er vanskelige , og når samle dem fra naturen kan du ha for å nå inn i bushen for å plukke hoftene . Plukk modne , friske hofter som viser en dyp , jevn farge over hele, og unngå de med flekker , mugg eller arrdannelse . Ripe rose hofter føler litt myk, men bør ikke bli krøllete. Hofter er vanligvis rød , lilla eller oransje avhengig av rose variasjon. Legg dem i en kurv eller lerret bag , men unngå plast fordi dette oppmuntrer fuktighet .
To
Skyll nyper henhold kaldt vann hjemme hvis de er støvete og plassere dem mellom et par papirhåndklær for en noen minutter til å suge opp fuktighet.
3
Cut nyper i halvparten hvis de er store , eller la dem hele hvis din tro de er små nok for kyllinger å spise hele . Hvis du ikke er sikker , eksperimentere ved å mate hønene to eller tre hele hofter og se å se om de kan svelge dem . For de fleste høner dette er ikke et problem .
4
Spread nyper på en tørr , klut -dekket skuffen og legg dem på et mørkt , tørt sted . Forhindre mugg ved å sørge for hoftene ikke berører hverandre og har nok plass mellom dem for luftstrømmen . En hylle i et skap eller skur er et ideelt sted å lagre dem , forutsatt at plassen er fri for insekt eller gnager invasjon og fuktighet eller kjemikalier . Dekk hoftene med netting hvis gnager skadedyr kan være til stede . Sørg for at området har god ventilasjon . Rose hofter vil ta opptil tre uker å tørke under normale rom - temperaturforhold .
5
Test nyper for tørrhet ved å knuse en. Det bør være sprø og brekker lett. Oppbevar tilstrekkelig tørket nyper i lufttett emballasje . Cut rose hofter vil ta kortere tid å tørke , men kan miste noe av vitamin C-innholdet .
6
Bruk en food dehydrator hvis du har en. Place rose hofter på dehydrator skuffer og følg instruksjonene som for dehydrerende frukt . Tørketid for rose hofter vil ta omtrent fem til seks timer , avhengig av hvor mange hofter du har og deres kvalitet og størrelse .
7
Dry nyper i ovnen hvis ønskelig . Spre hoftene på en stekeplate eller stor rist og sett overtemperatur til " varm ", eller den laveste innstillingen tilgjengelig . Permisjon for åtte timer eller over natten før hoftene er sprø og tørr .
