Utover sin rolle som en delikatesse i asiatisk kultur , kylling føtter - som i beina på andre fugler - avsløre mye om deres økologi og atferd . Kyllinger har utviklet spesielt sterke føtter og tær , en tilpasning som gir dem mulighet til å skrape i bakken , snu løv og rake opp skitt til fôr for insekter og frø . Disse sterke føtter , kombinert med flexor sener i bena , også tillate kyllinger til abbor på hvileplassene , en atferd som beskytter fuglene mot rovdyr , spesielt om natten .
Digestive System
Fugler har en svært effektiv og lett fordøyelsessystem som oppfyller behovene til deres høyt stoffskifte . En nebb erstatter lepper og tenner av pattedyr . Består av dermis og epidermis , keratin og kalsium , er nebbet tilpasset matvanene til fuglearter . Et bredt , middels lengde nebb i kyllinger reflekterer deres altetende kosthold. Som med andre altetende , er kylling avling lenger enn kjøttspisendefugler og magen - den proventriculus og gizzard , avian tilsvarende tenner - er ikke spesielt muskuløs . På samme måte er den tynntarmen lengre og mer høyt kveilet enn for kjøttet fugler. I kyllinger , de doble Ceca - utspring i tykktarmen- er godt utviklet , en tilpasning som gjør det mulig for fordøyelsen
luftblærer og pneumatiske Bones
Kommersielle kyllinger vokser raskt og har en svært rask metabolic rate . Som sådan krever de store mengder oksygen . Fuglenes lunger er stive , koblet til ni membran luftblærer . Med ingen membran , fugler er avhengige av muskler mellom sine ribbeina og brystbenet å utvide og trekke sammen brystet hulrom , trekke luft inn og ut av lungeblærene . En konstant strøm av frisk , oksygenrikt luft over lungene resulterer i overlegen metabolske og respiratoriske effektivitet . Kyllinger har hule eller pneumatiske bein, en tilpasning som støtter flyturen ved å holde kroppsvekten lys . Luftblærer utvide inn i noen av disse beina , herunder kraniet , humerus , krageben og kjøl . Skulle en pneumatisk bein pause , høner har en vanskelig tid puste .
Medullær Bones
Medullary bein er tilpasset for å gi en kilde til kalsium for verpehøner. En kylling høne leverer 47 prosent av hennes kroppens kalsium for å danne ett egg skall . I en kommersiell , egglegging drift , kan høner ikke produsere nok kalsium og må bero på kalsium fra medullary bein . Omtrent 10 til 14 dager før et egg er lagt, under påvirkning av østrogen , er medullær bein dannet i marg hulrom av visse knokler - inkludert tibia , femur og skulderblad . Fordelingen av dette benet leverer ekstra kalsium for å støtte riktig egg skall utvikling . Fraværende denne ekstra kalsium , ville eggeskall være svak og tynn .
