en
Monter uniform ( samme type , samme alder ) " last masse " av storfe og kontrakt med en feedlot for tilpasset fôring . Laste mange er nok storfe å fylle en semi - trailer , som normalt er 45.000 til 50.000 pounds av storfe eller om lag 80 mater kalver . Hvis operasjonen er ikke stor nok til å produsere 80 kalver på en gang , danner en co -op med naboer og andre rancheiere i området for å heve den samme type kalver og pool dem inn i en laste mye .
2
Velg avlsdyr som vil produsere kalver av nær lik størrelse , farge og konformasjon og kalver med god feed- konvertering evner . Kalver uniform i utseende er verdsatt høyere enn kalver av forskjellige typer. Dyr som har evnen til å effektivt konvertere fôr til pounds av oksekjøtt gjøre det bra i feedlot .
3
Scan avlsdyr med ultralyd utstyr for å bestemme skrogtrekkde vil passere til deres avkom . Carcass trekk målt ved ultralyd er 12. - rib fett tykkelse , rumpe fett tykkelse , entrecôte området og intramuskulært fett prosent eller marmorering . Cull storfe som ikke har ønsket slaktetrekk.
