Med en middels stor ramme, Limousin storfe er vanligvis en dyp skygge av gull med litt lysere farge rundt øynene , nese og nedre del av bena . Noen linjer , med opprinnelse i Australia , er svarte . Rasen er preget av tung muscling som produserer en høy kadaver yield, noe som gjør den ideell for storfekjøtt produksjon . En typisk Limousin ku veier 1,540 pounds , mens en okse kan veie opp på 2600 pounds .
Temperament
En rolig , avslappet storfekjøtt - produksjon dyr er ideelt , fordi en nervøs eller høy stressede en ikke vil opp i vekt så raskt som en rolig , sedate dyr . Kveg Limousin tidligere hatt et rykte som flyktig , uberegnelig dyr , men ifølge Lauren Hyde av Beef Magazine , bransjestandard for tiltak i 1990-årene jobbet med å innhente avlsdyr basert på temperament , og har i gjennomsnitt skapt en mer føyelig rase enn tidligere eksisterte .
Beef - produksjonsegenskaper
p Det er en rekke kvaliteter som gjør Limousin storfe ideell for storfekjøtt produksjon . Rasen er kjent for lett kalving på grunn av lav fødselsvekt kalver . Dette reduserer arbeidskraft og potensielle tap knyttet til en kalvings operasjon . Kombinert med høy fôrutnyttelse som reduserer fôrkostnader og gode muskel -til - bein og muskel -til - fett forholdstall , rasen konsekvent produserer en høy kjøtt avkastning med noen tilhørende problemer .
Historie
forhistoriske hulemalerier i Frankrike viser storfe ganske lik moderne Limousin . Disse storfe oppsto i det sentrale Frankrike , hvor de bodde i ulendt terreng og måtte tåle ekstreme temperaturer , både varme og kalde . Forholdene skapt en solid , tilpasningsdyktig rase . Rasen ble først importert til Nord-Amerika i 1900 .
