Typer Slaktekyllinger

er Broiler raser utviklet for deres effektive fôr til kjøtt utvikling forhold og deres tidlig modning evner . Disse rasene har hvit eller gul hud og hvite fjær for en ren ferdig utseende ønsket av kommersielle markeder . I motsetning til langsom voksende , hardfør og "naturlige" arv raser , har broiler kylling blitt genetisk forandret , og som presenterer helse-og hardførhet problemer for fuglen . Ikke velg disse fuglene med mindre du er kjent med sine spesielle dyrehold behov og er forberedt på å slakte på eller før fire måneder . Settefisk gi opplysninger om disse rasene , som ikke er anbefalt for bakgård eller organiske keepere . Cornish - Cross Rocks

Disse store og raske utviklings fugler er grunnlaget for den kommersielle industrien . Med forbehold om flere helse -og dyrehold problemer , de er en kontroversiell rasen for arv produsenter og dyrevelferd talsmenn . Denne rasen har en høy fôr - til - vekst -forhold og er på slaktealderfør åtte uker . Den gjengir ikke lett og selges som daggamle kyllinger . Hannene kle ut på 3 til 5 kg. og hønene rundt £ 2 . Fuglene er tettvokst og utsatt for leg svakhet og bryst blemmer - som er arvet forhold - om ikke hevet riktig . De har hvit til gul hud og hvite faner .
Cornish spill eller Rock Cornish

Denne hvite fjærkledde , stor - breasted rasen er mindre enn standard broiler . Det har færre helseproblemer og er en mer praktisk rasen for hjemmet bonden . Kjent for sin gourmetmarkedet, fugle kjoler på 1 til 2 kg. og produserer delikat kjøtt. Cornish er gode fugler å heve og kommer i en rekke farger , inkludert brun og rød med mørk penciling . De er hardføre og gode nitter . The White Cornish er variasjonen avlet for kommersielle markeder .
Cornish

Denne rasen er hvit - fjær og ligner på Rock Cornish . Det er et bedre valg for hjemmet bonden fordi det ikke har blitt genetisk svekket . Fuglen er tregere til å modne og ikke utvikler de svekkede ben eller andre helsemessige problemer av de kommersielle Rocks . Denne rasen krever forsiktighet slik at den ikke får overdreven vekt. The Cornish kjoler til en moden vekt på 8 kg. og er vanligvis slaktet på 11 til 12 uker. Denne rasen er et akseptabelt valg for økologisk produksjon og beite heving .
Heritage melke

Økologiske bønder kan velge en arv rasen for broiler lager . Disse " originale " aksjer ble avlet på gårder og ble kjent for sin skjønnhet , hardførhet , egglegging og evne til å reprodusere naturlig ( grublende ) . Disse saktevoksende raser er motstandsdyktige og ikke til stede med genetisk skapt helseproblemer av de kommersielle slaktekylling . Velg fra Wyandottes , White Rock , Turken , Delaware og andre antikke gård arter . Disse fuglene er "kylling " av gården tabellen og har historisk og miljømessig betydning . De er de raser av valget for organiske , progressive og " grønne " rettet gårder .