To vanlige arter av oppdretts tilapia er Nile tilapia og blå tilapia . Nile tililapia , de mest oppdretts tilapia arter på verdensbasis , antas å ha blitt oppdrettet i dammer så tidlig som 3000 år siden . Faktisk , hieroglyfene inne egyptiske graver skildre oppdrett av denne populære fisken . Kommersielt oppdrett i over 85 land , er Nile tilapia en svært håndterbare arter som produserer en mild , semi - fast kjøtt som ligner på steinbit .
Blå tilapia , derimot , tåler kjøligere vann temperaturer bedre enn Nile tilapia . Dette gjør det til et populært valg for oppdrett i USA. Men vokser blå tilapia tregere enn Nile tilapia og andre oppdrettsarter . Lignende i smak og tekstur til Nile tilapia , blå tilapia tilbyr en delikat - smaking , semi - fast kjøtt .
Vanntemperatur
p Som tropisk fisk Leiligheter, tilapia krever varmt vann å overleve . Avhengig av klimaet , kan de være oppdrettet i utendørs dammer eller innendørs akvakultur systemer . Optimal temperatur varierer mellom 82 og 86 grader Fahrenheit . For tilapia , oppstår død i vannet under 50 F , og vanntemperaturer under 68 F hemme deres vekst .
Diet
Tiliapia er altetende , fôring på vann planter , alger, små virvelløse dyr , bakterier og detrital materiale. Selv om de spiser organismer som rangerer lavt på næringskjeden , tilapia krever en balansert diett av proteiner, fiber , karbohydrater, vitaminer og mineraler for beste vekstrater. Når matet en høy - protein diett , kan tilapia vokse omtrent ett pund for hvert pund og en halv av mat , ifølge Institutt for landbruksøkonomisk ved North Dakota State University.
Reproduksjon
< br >
Tilapia reprodusere seg raskt , noe som gjør dem økonomisk til gården , men problematisk også. Kvinner ofte gyte før de når modenhet og hemmer vekst og skape uønskede mat konkurranse . På grunn av sin raske reproduksjon rate, mange arter av tilapia er økologisk skadelig hvis lekket ut i naturen . Derfor kan lover i enkelte områder forby oppdrett visse arter .
Å kontrollere rask reproduksjon priser , tilapia bønder foretrekker hovedsakelig mannlige populasjoner . For å oppnå dette , de enten forkaste hunnene eller reversere sine sex ved å legge hormoner til maten i de tidlige stadier av livet . Hybrider har også blitt avlet , produsere svært høy prosent mannlige populasjoner .
Aquaculture Systems
Tilapia oppdrettes i dammer , bur og tanker . Dammer tilby den mest naturlige miljø , og den mest brukte . Oppdrett dam benytter primært små , grunne vannområder å høyne kontroll og lette i høsting . I større vannforekomster , oppdrettsanlegg ofte bruke mesh bur for å lette høsting og kontroll gyting . Akvakultur tanker, det dyreste alternativet , tilbyr også størst grad av kontroll .
