en
Approach sauene fra fronten , så den vet du er der . Sørg for at dyret står sikkert , med alle fire føttene på bakken .
To
Plasser fingrene på hånden sammen , slik at de blir en flat gjenstand . Gjør dette med den andre hånden også.
3
Sett hendene , fortsatt i den flate posisjon , på den fremre enden av dyret , beveger seg sakte til ryggen . Balansere hånden lett på sau , nok til å føle kuttet av håret sitt , men ikke trykke den til kroppen .
4
Hold trykket i pærene i fingrene , mellom spissene og palm , mens undersøke sauene . Dette vil gi en mer nøyaktig avlesning av dyrets muskulatur .
5
Åpne hendene bred bak skuldrene for å måle de fremre ribbeina . Fortsett å kjøre hendene mot baksiden av dyret .
6
Span lengden mellom det siste ribbeinet og bak hip å se hvor lenge loin er . Fortsett til rumpe av dyret og holder hånden flatt på toppen av de to hofter , undersøke for å se om de er parallelt med bakken og til og med .
7
Trykk tuppen av fingrene på innsiden av saue etappe . Plasser tomlene på den motsatte side og klemme forsiktig mellom å se hvor mye kjøtt er det .
8
Fjern hendene og gjenta den samme prosessen , på samme måte , på alle andre sauer å bli dømt . Dette gjør det mulig for ensartethet i bedømme prosessen .
