Hvordan Strøm Pigs Acorns

Mat som en gris spiser i stor grad påvirker den påfølgende smak av sin fett og kjøtt . Noen av de dyreste svinekjøtt og skinke kommer fra griser fôret på eikenøtter . De høye tanninnivåeti eikenøtter antas å føre til den unike smaken av Iberico skinke , sies å være så komplisert som en moden vin . Eikenøtter er også en god kilde til fiber , komplekse karbohydrater , vitaminer og mineraler . Griser elsker eikenøtter , som har den ekstra bonus av å være fri og miljømessig bærekraftig . Du trenger Slektstre identifikasjon bok på
Vis flere instruksjoner
en

Finn lokale eiketrær og identifisere dem ved hjelp av en tre identifikasjon bok . Dette er enklere på våren når bladene ikke er for tett . Noen trær produserer eikenøtter med mer tannin enn andre. Emory eik funnet i det sørvestlige USA og nordlige Mexico er lav i tannin , som er sumpen eik , graden eik og Oregon hvit eik .
To

Samle eikenøtter mellom slutten av september og oktober . Det nøyaktige antallet vil avhenge av hvor mange griser fôres og andelen av eikenøtter i kostholdet. Grisene eid av La Quercia Selskapet fôres en diett som inneholder 60 prosent eikenøtter fra september til sin slakting i desember . Husk at høye prosenter av eikenøtter i en gris kosthold kan overgå mengden av frie eikenøtter tilgjengelig . Organiske butikk-kjøpte eikenøtter kan være dyrt .
3

Strøm eikenøtter til grisene to ganger om dagen . Sørg for at grisen kosthold er supplert med en balansert fôrblandinger , slik at det får alle de næringsstoffene den trenger . Hvis en gris konsekvent avviser eikenøtter , prøv å samle inn fra en annen type eiketre .