Mangalitsa er en ungarsk rase opprinnelig opprettet i begynnelsen av 1830 -tallet som en ekstrem smult -type hog - det vil si at det produseres fetere , svært marmorert kjøtt samt et tykkere lag av underhudsfett . Rasen ble redusert til mindre enn 200 renrasede levende individer over hele verden på et tidspunkt på grunn av sin ytterst langsom modning og behovet for en stor plass, i tillegg til generell preferanse for magrere kjøtt -type griser. Det har hatt en vekkelse og intensiv avl etter sin gjenoppdagelse og kommandoer ekstremt høye priser .
Polen Kina
Denne rasen ble etablert av Shakers i Ohio og er en kjøtt - skriver hog avlet for eksepsjonell størrelse og fruktbarhet . Foreløpig mens kullstørrelse har gått ned fra sine historiske høyder , rasen konsekvent fører amerikansk svinekjøtt produksjon for pounds av hog produsert per purke . Denne rasen er vanligvis svart med hvite flekker og ben , og er usedvanlig stor og lean i tillegg . Det antas at denne rasen er ansvarlig for den raske utvidelsen av svinenæringeni Ohio i begynnelsen av 1800 -tallet.
Berkshire
Denne kjøtt -type hog rasen kommer fra England og er kjent for utmerket kadaveret kvalitet og stor størrelse , samt å være i stand til å være ferdig i alle aldre . Den ble først introdusert til amerikanske svinebesetninger i 1823 og ble raskt populær på grunn av sin evne til å forbedre lokale hog flokker ved avl . Berkshire har holdt seg populær i hele sin historie , men er uegnet for masse jordbruk - men beholder det mange av sine opprinnelige egenskaper som relativt rask og effektiv vekst , stor kullstørrelse , renslighet og meatiness . Det må bemerkes at den opprinnelige , uforbedret Berkshire rasen i seg selv er nå utdødd , men nok av de opprinnelige trekkene har vært at dagens flokker kjent som Berkshire kan fortsatt bli vurdert som sådan .
Gloucestershire Old Spots
Denne rasen er et resultat av krysset unimproved Berkshire svin og originale Gloucestershire hogs på 1800-tallet , og er en kjøtt -type hog beregnet for produksjon av mager bacon . Den hog er en hardfør utendørs -type rasen stand subsisting på grovfôr og landbruks biprodukter . Men det ble sjelden etter ankomsten av masse innendørs jordbruk etter andre verdenskrig konklusjon . Denne rasen er kjent for sin underdanighet og intelligens , samt store kullstørrelse , og purker er gode nok mødre å heve grisunger på beite .
Large Black
denne rasen er en annen engelsk linjen, mens det var en av de mest engelske hog raser rundt 1900 , dens egenskaper var mer egnet til utendørs oppdrett på beite og overlevde ikke markedet overgang som andre arvestykke hog raser . Rasen ble verdsatt som en ut - oppdretter , samt for sin store størrelse og fruktbarhet , og brukes for småskala svinekjøtt og bacon produksjon . Fedme kan føre til en drop- off i fruktbarhet hos purker i denne rasen .
