Grunnen melamin kan utgjøre en fare for de som bruker rettene er fordi de to hoved stoffer som brukes for å gjøre servise er melamin og formaldehyd .
Mikrobølgeovn Bruk
Melamin retter ikke er anbefalt for bruk i mikrobølgeovn. Varmen fra konsekvent mikrobølgeovn bruk bryter ned materialet av rettene og kan føre til utvasking av giftstoffer i mat .
FDA
The Food and Drug Administration hadde ansett melamin sikker for bruk på servise , men melamin har forårsaket problemer når det ble funnet i pet food . Dette forårsaket nyresvikt i mange av kjæledyr som inntatt stoffet .
Hensyn
Melamin er funnet i den menneskelige matforsyning . Noen produsenter har brukt stoffet som en ekstra proteinkilde i svært små mengder.
Sikkerhets
Retter laget av melamin bør aldri varmes i mikrobølgeovnen for å beholde sin opprinnelige sammensetning . Melamin retter som har betydelige sprekker eller chips bør også unngås .
