Ferskt kjøtt , ditt valg av biff, kylling eller kalkun
ferske eller frosne grønnsaker som for eksempel gulrøtter, erter eller brokkoli
Ris, poteter eller havregryn å bruke som et bindemiddel og fyllstoff
Milde krydder for å forbedre smaker som persille
kylling eller biff kjøttkraft
Gravy å gå med ditt valg av kjøtt , som brukes som fortykningsmiddel
olivenolje , vegetabilsk olje eller bacon fett for bruning kjøtt
Large kjele eller crock pot for ulme på
Vis flere instruksjoner
Forbered Beef
en
Velg kutt av kjøtt som er billig , men næringsrik . Okseribbe eller en chuck steke er et godt valg for storfekjøtt . Kjøttdeig er greit også , noen billig kuttet er greit
to
Skjær ribbeina fra hverandre eller klippe den steke i små terninger
3
Plasser en liten . mengden av olje i en kjele og fort svi kjøttet
4
Fjern kjøttet fra pannen .
5
Legg akkurat nok vann til pannen for å hisse opp brun biter .
6
Legg to kopper buljong , reduser varmen og la det småkoke i 2 minutter for å forbedre smaken .
Forbered Fjærkre
7
Wash en hel Kokingen kylling eller liten kalkun innsiden og ut .
8
Fjern giblets .
9
Plasser kylling eller kalkun i en stor stockpot , tilsett seks til åtte kopper vann og kok opp .
10
Legg to kuttet opp gulrøtter og 2 stilker av selleri .
11
kok opp , reduser varmen og la det småkoke i 1 time .
12
Fjern kylling eller kalkun fra vann og de- bein , spare litt fett og hud med kjøttet .
13
Lagre vannet som en base og tilsett kyllingbuljongeller buljong som smakstilsetning .
14
Legg boneless giblets til lager .
15
Kast selleristilker .
Forbered de resterende ingrediensene
16
Overfør biff eller kylling buljong i en stor kjele eller crock pot og bringe suppen til en byll .
17
Vask grønnsakene og skjær i passe store biter .
18
Tilsett grønnsaker og brunet kjøtt eller kokt kylling til lager .
19
Bring aksjen til en byll deretter redusere varmen til et oppkok .
20
Legg potetene på denne tiden , men ikke ris eller havregryn .
21
putre ca 1 ½ timer på lav varme .
23
Legg den klargjorte ris eller havregryn på dette tidspunktet hvis du ikke bruker poteter .
24
Cook > 22
Legg sausen for mer smakstilsetning og jevning . for 30 minutter mer til smaker " gifte seg . "
