Sauer er firbente pattedyr med flere magene karakteristiske av drøvtyggere planteetere . En eldre lam som fortsatt er mindre enn ett års alder kan spise gress samt drikke sin mors melk . En fjær lam ( mellom tre og fem måneder gammel ) og en baby lam ( mellom seks og åtte uker gamle ) vil drikke bare sin mors melk .
History of Sheep som oppdrett
lam og sauer ble først temmet som husdyr i Sentral-Asia for sin melk , kjøtt og ullen pels . Tidligere verdens regioner er kjent for avhengighet av sau som husdyr er Australia , New Zealand , Europa og Asia . Verdens nåværende største produsenter av sau husdyr er India , Kina , Australia og Storbritannia . Sauer ble introdusert til Amerika av Hernando Cortez i 1519 .
Sau og lam
fårekjøtt refererer til kjøtt fra sau . Lammekjøtt har en gamey smak og en tøffere korn til kjøtt . Lam eller våren lam refererer til kjøtt fra lam i en bestemt alder . Bønder får et større overskudd fra lam , siden deres kjøtt mangler seighet av fårekjøtt . Lammekjøtt har vært en typisk mat funnet i feltrasjonerav soldatene i USA .
Andre ressurser
Andre viktige ressurser som kommer fra sau er deres ull , melk og skinn . Tidlige kilder til pergament kom fra skinn av sau . Folk også enten drikke sauer melk eller bruke den til å lage ost . Småfe fjerne også den frakk av dyrene til å gjøre tekstiler. En annen forskjell mellom sau og lam er at ull fra lam gjør en finere veve enn det fra en moden sau .
