høylandsfe er den eldste rasen av pedigreed storfe i verden . Den Kinlochroag Brette Aner Highland Cattle nettside nevner at arkeologiske bevis kan spore rasen tilbake til det sjette århundre , og de ble dokumentert i skriftlige kilder i det 12. århundre . Det var opprinnelig to forskjellige raser . De Kyloes var liten og svart og ble funnet i Vest- Skottland , mens den andre utvalg var rød i fargen , og kom fra det skotske høylandet . Begge variantene er nå kjent som høylandsfe . Audrey Pavia , en skribent for Hobby Farms og forfatter av "Great Scots - høylandsfe, " forklarer at rasen ble importert til USA i 1893
Helse Bekymringer
< . p > Skotsk høylandsfe er en sunn rase . The Oklahoma State University Department of Animal Science hevder at de ikke er utsatt for mange av de øyesykdommer som pinkeye som påvirker andre raser fordi de har lange øyevipper og en lang swatch av håret over pannen som beskytter øynene mot fluer og støv . Den Linric Fold Scottish Highland Cattle nettstedet indikerer at høylandet kan leve i over 20 år . Men , advarer de at rasen kan utvikle flått eller lus på grunn av sine lange raggete pels .
Bolig og Diet
høylandet er en ekstremt hardfør og vær motstandsdyktig stamme av storfe . Den Linric Fold nettsted hevder at høylandet er den eneste form for storfe som lovlig kan overvintret utendørs i Sverige . På den annen side, Oklahoma State University Department of Animal Science indikerer at de kan tåle den varme steder som Texas og Georgia. Høylandsfe er naturlige fins og vil spise plantemateriale fra mange typer beite . De trenger ikke dyrt fôr for å trives .
Temperament
Pavia indikerer at høylandsfe har en omgjengelig temperament . I sitt intervju med Suzanne Clothier - Rice , medeier av Hawks Hunt høylandet og en oppdretter av høylandsfe , forklarer Clothier at hun hever denne rasen fordi de er både skånsom og intelligent , samt intenst nysgjerrig . Den Linric Fold nettside beskriver høylandet som å være føyelig og lett å administrere.
Beef Produksjon
Highland biff er lav i fett og høy i jern og protein , i henhold til Pavia . Den tykke dobbelt lag av hår beskytter storfe i stedet for fettlaget som er til stede på noen andre raser av storfe.
