dagens høner er etterkommere av den røde og grå junglefowl , innfødt til India . Fra India , kylling spredt over hele Asia , og derfra til resten av verden . I antikkens Hellas , kylling var noe av en delikatesse , og i Roma , ble kyllinger brukes ikke bare for mat, men som redskap for romerske orakler . Oppførselen til kyllinger tatt vare på av pullaris ble tolket som gunstige eller ugunstige varsler.
Betydning arkiv
Kyllinger er godt kjent for å være rimelig og lett - å - holde mat kilder . De brukes ikke bare for deres kjøtt , men for sine egg også. Nesten alle deler av kyllingen kan være forberedt og forbrukes , noe som gjør for en rimelig matkilde som går en lang vei . Kyllinger er generelt lite vedlikehold dyr som well.In noen land , er den fjærdrakt fra unikt fargede kyllinger brukes til dekorasjon og ornamentering . Disse dekorative fugler er ofte hevet strengt for sin plumage.In noen steder , er kyllinger også holdt som skadedyrbekjempelse . De er scroungers som jakter insekter og små insekter til mat , og kan brukes til å holde bug bestander under kontroll på steder hvor insektmidler er ikke used.Change i kylling oppdrett representerer en drastisk endring i livet gård i Amerika . Frem til 1960-tallet , ble de fleste kyllinger oppvokst på små familiebruk . Ettersom behovet for egg og kjøtt ble imidlertid det samme gjorde ideen om masseproduksjon av kyllinger. Raising kyllinger ble en nesten industriell prosess , med rader og rader med tusenvis av fugler som blir kvernet ut i fabrikklignende forhold . Som tilbud og etterspørsel prinsippet drev prisene ned , dyttet det mange små kylling bønder ut av business . Nå dyrs rettigheter grupper er aktive i kyllingproduksjonenarena , og hevdet at mange av praksis er grusomme og inhumane.
Størrelse
Verdens minste kylling er generelt akseptert å være den Serama . Denne malaysiske rasen veier bare mellom 6 og 17 oz . Den Serama er også en av de mest fargerike rasene , med en dokumentert 2500 forskjellige fargevarianter . Til sammenligning er de fleste "vanlige" høner veier i nabolaget på £ 5 .
Advarsel
Kyllinger har ikke vært uten kontroverser . Dyrs rettigheter grupper som People for Ethical Treatment of Animals ( PETA ) ofte advare forbrukerne at kyllinger som er oppvokst , slaktet og levert til middagsbordover hele landet ble hevet i grusomme , umenneskelige forhold . Noen av disse forholdene , vedlikeholde de , inkluderer gårder hvor nebb er fjernet for å holde hønene fra kampene , og gårder hvor fuglene er selektivt avlet for større bryster , som fører til hjertesvikt og ben problems.Chicken fôr har blitt funnet å inneholde stoffet Roxarsone , som er utformet for å fremme vekst i kylling . Imidlertid inneholder stoffet også minutt spor av arsen , og har vært knyttet til hjerneskade hos små barn som bruker en betydelig mengde chicken.There er også faren for salmonella . Det er anslått at mer enn 1 million amerikanere per år blir syke etter å ha spist feil stekt kylling som er smittet med salmonella bakterier . Salmonella utvikler seg når kyllingene er forberedt feil etter slakting og infisert materiale fra kyllinger ' tarmer lekkasjer i sine bodies.Chickens er også utsatt for en rekke parasitter .
Misforståelse
< p > Kyllinger er ikke planteetere . Som hauker og falker , er kyllinger kjent for å konsumere insekter , små øgler og selv mice.Roosters crow ikke bare ved daggry , men kan gale når som helst i løpet av dagen . Oftest er gol av en hane i løpet av dagen et varsel til en slags forstyrrelse i hans territory.Chickens holdt i utendørs penner ofte har vingene klippet , fordi de kan fly over gjerder og for kort distances.Unless tamme, kyllinger vil hønsehus , lever og legger egg i trees.Chickens er svært sosiale dyr , lever i familiegrupper i wild.Chickens er også veldig intelligent , og forstå begreper som unnvike små menneskebarn . Studier har vist at kyllinger forstår at et objekt forsvinner ikke bare fordi de ikke lenger kan se it.They har også fått en dårlig rap med deres navn blir synonymt med ideen om feighet . En mor høne vil forsvare sine kyllinger fra andre høner som kommer i nærheten av henne , og de har selv vært kjent for å kjempe med rovfugler og små rovdyr for å beskytte ungene sine.
