Storfe ble brakt til Amerika av europeiske nybyggere på slutten av 1400-tallet . Frittgående storfe rancher var populære i Mexico i løpet av tidlig 1800-tallet , og da Texas skilt fra Mexico i 1836 , forble kveget i staten som er i dag kjent som Texas . Storfe industrien var relativt lite på den tiden , som kjøtt bevaring var vanskelig , så storfe ble i hovedsak brukt for deres talg og deres skjuler . Under borgerkrigen, ble storfe rancher forlatt mens soldatene gikk av for å slåss , men buskapen fortsatte å formere seg. Longhorn storfe nummerert 5 millioner etter 1865 , men deres innbyggere ble konsentrert i Texas , hvor det var lite marked for dyrene .
Storfe stasjoner arkiv
Storfe stasjoner oppsto rundt 1866 , som rancheiere som trengs for å flytte sine storfe til områder der etterspørselen var større og dyrene ville gi høyere priser . Storfe var fortsatt gratis - roaming på dette punktet , noe som betyr at rancheiere ikke brukte gjerder for å skille sine besetninger. Besetningene ble identifisert av merker som brukes på dyrenes flankene , merke dem som tilhører den aktuelle ranch . Storfe stasjoner startet våren etter at bakken hadde tint . En flokk sjef med ansvar for drift , sammen med et mannskap på cowboyer på hesteryggen , ville gjete kyr på ruter som ofte strukket fra Texas hele veien til Kansas .
The Beef Bonanza
Selv om det var liten etterspørsel etter storfe i Texas , etterspørselen i Øst mente at å flytte storfe kan bli en lønnsom investering . Joseph McCoy , en buskap trader , bygget et husdyr verftet i Abilene og deretter gjetet stort antall storfe der. Derfra kunne de bli flyttet lenger øst av jernbanen , hvor de kunne bli solgt for høyere priser . Fremme av jernbane , herunder etablering av nedkjølte jernbane vogner , tilrettelagt storfe transport og gjort det mer kostnadseffektivt , noe som fører til bevegelsen som ble kjent som "the Beef Bonanza . "
Winter Døds
blomstrende storfe industrien stod overfor mange hindringer som førte til slutten av mange rancher . Oppfinnelsen av piggtråd i 1874 førte til at flere rancher holdt sine storfe begrenset til mindre områder , noe som førte til overbeiting . I tillegg , sommeren 1886 var varmt og tørt , ødelegger mye av beite tilgjengelig for storfe . Den påfølgende vinteren , referert til som " Winter of Death , " var tøffe nok til å fryse mer enn halvparten av storfe befolkningen i den amerikanske Vesten . Akkompagnert av mindre etterspørsel etter storfekjøtt , denne katastrofen forårsaket storfe investorer til å gå konkurs etter å ha mistet sitt storfe og storfe rancher å stenge ned , forlater rancheiere og cowboyer arbeidsledige .
