Jersey storfe er innfødt til øya Jersey ligger i den engelske kanal mellom Frankrike og England . På grunn av sin hardfør art , kan Jersey storfe tilpasse seg en rekke miljøer og finnes over hele verden . Jersey storfe ble brakt til USA rundt 1850 hvor de ble snart en populær rase av melkekyr .
Biologi
En moden kvinne Jersey ku veier ca £ 950 , mens hannene veier rundt £ 1500 kalver vil veie ca £ 55 ved fødselen , og vil nå modenhet raskere enn andre raser . Jerseys forbli produktive av melk lenger enn andre raser av melkekyr , og deres toleranse for varme og været tillater dem å gi melk i et bredt spekter av geografiske regioner og betingelser .
Dairy Industry < br >
Jersey kyr produsere den høyeste kvalitet av melk til konsum . Disse storfe gir 20 til 25 prosent mer ost , over 30 prosent mer smør , og 10 prosent mer nonfat tørr melk i gjennomsnitt enn melk produsert av andre raser , noe som gjør Jersey storfe en typisk lønnsomt produkt og en kvalitetsleverandør av næringsrik meieri .
Størrelse
Jersey kyr er betydelig mindre enn sine Holstein kolleger . Holsteins veie alt fra 1300 til £ 1500 , mens Jerseys veier fra 950 til £ 1100 Deres mindre størrelse betyr en lavere kostnad på vedlikehold for å mate og en økning i strømpe rate for bøndene . En melkebonde kan hamstre større antall produserende Jersey kyr enn større Holstein kyr uten å øke investeringer i anlegg og land .
Reproduksjonsrate
Jersey kviger kan produsere nok avkom til øke hørt størrelser med 13 prosent i året . Det betyr at en Jersey flokk vil doble sin størrelse i seks år eller mindre . Denne vekstraten tar hensyn til andelen dødsfall i flokken per år . Til sammenligning Holstein kyr se bare ca 5 prosent vekst per år . Det tar 14 år for en Holstein flokk å doble sin størrelse .
